真的很特別...
不只是它的菜色...它的店名...
還有大廚對料理的堅持...
留園---讓我想起了俏皮的順口溜
第一次聽到這麼特別的店
沒有菜單 完全看大廚當天的心情來決定菜色
令人對即將上桌的美食 充滿了一份期待
原來是上海料理 且看食神的封號是否當之無愧
首先介紹此次美食之旅的召集人
有中三樓的王董之稱
本人對他的景仰 有如滔滔江水 綿延不絕
又有如黃河氾濫 一發不可收拾
總而言之 吃吃喝喝 享受生活 找他就對了
飯前一杯優酪乳開開胃 酸梅汁任君品嚐 無限量供應
不喜歡冰飲 那就來杯馬鞭草茶潤潤喉
前菜上桌囉 是精緻的涼拌鮑魚 輔以蘋果切片 鮮而不膩
配上半顆糖心蛋
接下來的菜色堪稱一絕 由青脆菜葉包覆鮮嫩炸蝦
令王董、羅姐還有在座每個人讚不絕口
不過到目前為止 滿腹狐疑的是
份量這麼少 真的能吃得飽嗎
香味撲鼻的焗烤扇貝
濃醇滑口的嫩魚煲湯
又香又Q的鰻魚飯
主菜是肥嫩的排骨 搭配洛神花茶梅和冰醋去油解膩
可見主廚的用心
吃到這裡 先前的疑慮完全消除
因為飽脹的肚子快要提出抗議啦
不過魚湯特輯都還沒介紹呢
文火慢慢加熱 色澤鮮透的魚片正閃閃發光著
在滾燙的湯頭清涮幾下...
瞧 湯鮮味美的魚湯上桌了
飯後還有甜點和葡萄柚綠茶
在熙攘的午后街道 隱身寧靜角落 避開平日喧囂 享用如此美食
想到四時讀書樂的片段
好鳥枝頭亦朋友 落花水面皆文章
大概就是這般意境吧
食神的封號果然名不虛傳
不平價的價位 卻是不一樣的感受
有機會可以到留園來試試創意料理
店家資訊: 留園精緻料理
地址: 嘉義市興達路321號 (九九大賣場斜對面)
電話: 05-2322985
用餐方式: 無菜單式套餐
用餐時間: 全年無休(早:11:00~14:00，晚:17:00~21:00)
價位: 一人450元，不接受刷卡
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